Vive La Tamborrada de San Sebastián en el Museo del Traje de Madrid

Pasado mañana día 20 de enero de 2011, en el Museo del Traje de Madrid y ya por segundo año, tendrás ocasión de tomar parte en la celebración del Día de San Sebastián y su famosa Tamborrada, fiesta tradicional donostiarra.
Entre otras interesantes actividades, se ofrecerá un menú especial a cargo del restaurante Bokado del museo. Pasada la media noche, que dará inicio a la Tamborrada de San Sebastián, la fiesta continuará en el restaurante con una actuación del Orfeón Donostiarra y con reparto de gorros de cocinero entre los asistentes al evento.
Para hacer boca, os dejamos el menú que tendrán ocasión de compartir los comensales esa noche:
-Pica de bacalao con tomate aderezado con brotes y hojas
-Consomé de faisán con hongos y huevo atemperado
-Merluza costrada en rojo con caldo ligado de puerros
-Carne roja de vacuno mayor con patatas a la vainilla
-Piquillos confitados
-Torrija dce avellana con reducción de rooibos
-Sorbete de limón.
Realmente todo con la exquisited que caracteriza a la cocina vasca.